Lagavulin


Oplysninger

Etableret: 1816
Status: I drift
SMWS kode: 111
Region: Skotland - Islay - South Shore
Adresse: Lagavulin Distillery, Isle of Islay, Argyll and Bute, PA42 7DX
Hjemmeside: http://www.malts.com/
Udtale:

Tekst

Lagavulin Destilleri er som de øvrige sydkystdestillerier, grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede. 1816 får John Johnston, der også har tilknytning til naboen Laphroaig, tilladelse til produktion på stedet. Måske i virkeligheden mere af nød end af lyst, for meget tyder på at der i årtier forud har været illegal produktion. Af gode grunde er det småt med skriftlige kilder desangående, men der synes at være enighed om at i hvert fald 10 samtidige ”Black Pots” har eksisteret i området omkring Lagavulin Bay helt tilbage fra 1742. Johnston afstår i 1852 Lagavulin til John Graham, der igen sælger det videre til J.L.Mackie i slutningen af århundredet, hvormed tilknytningen til White Horse – oprindeligt et værtshus i Edinburgh - er etableret. I dag står White Horse Distillers Ltd. som producent af Lagavulin. White Horse ejes af UDV (United Distillers and Vintners), der igen er en del af Diageo.

Lagavulin bliver af nogle kaldt ”Aristokraten”. Konservativ er den i hvert fald. På den positive måde. Man forandrer kun tingene hvis man er sikker på, at det er til det bedre. Typisk angiver Lagavulin selv at den sidste større forandring på stedet var i 1974 da man ophørte med floor maltings. Langt størsteparten – op til 98 % af produktionen på 2.2 mio. liter - går til single malt af egen aftapning. Det betyder at Independent bottlings er forholdsvis sjældne. Det hævdes endvidere at en enkelt tønde eller to - sådan nærmest af historiske grunde - stadig havner i White Horse, men derudover sælges der ikke fra til et så uaristokratisk formål som blends.

Konservatismen giver sig også udtryk i en total mangel på ”sjove” fade: Man lagrer på bourbon og sherry. Done. Ikke noget med rød-, hvid-, portvin eller hvad man eller ser i branchen. Efter princippet ”never change a winning team” betyder det en forholdsvis begrænset udgaverække.

Aftapninger

NavnAlderVol. pct.SmagtFOIJacksonMurrayAftapper
Lagavulin CELP The Seeweed Experienceukendt  
Lagavulin Islay Jazz Festival 2016ukendt54.5 
Lagavulin limited edition bottled 2010ukendt52.5 
Lagavulin new make (5. juni 2013)0  
Lagavulin 8848.0 
Lagavulin 2004 (sample from cask 7746)cirka 9  
Lagavulin 2002 (sample from cask 12162)cirka 11  
Lagavulin 121243.0 89.0
Lagavulin 12 1989, Special release 20011256.5 
Lagavulin 12, Special release 20021258.0 
Lagavulin 12, Special release 20031257.8 91.0
Lagavulin 12, Special release 20051257.7 
Lagavulin 12, Special release 20061257.5 90.0
Lagavulin 12, Special release 20071256.493.592.5
Lagavulin 12, Special release 20081256.4 94.5
Lagavulin 12, Special release 20091257.994.9
Lagavulin 12, Special release 20101256.589.094.5
Lagavulin 12, Special release 20111257.592.1
Lagavulin 12, Special release 20121256.193.6
Lagavulin 12, Special release 20131255.195.3
Lagavulin 12, Special release 20141254.4 
Lagavulin 12, Special release 20151256.8 
Lagavulin 1995 - Friends of Classic Malts1248.0 
Lagavulin 1993 Islay Festival 2007cirka 1456.5 
Lagavulin 1993 Islay Festival 2008cirka 1552.9 
Lagavulin 1998 (sample from cask 1712)cirka 15  
Lagavulin - The managers Choice (4th edition)cirka 1654.7 91.0
Lagavulin 161643.086.095.095.0
Lagavulin 16 - Feis Isle 20171656.1 
Lagavulin 1979, Distillers editioncirka 1643.0 95.0
Lagavulin 1987, Distillers editioncirka 1643.0 
Lagavulin 1989, Distillers editioncirka 1643.095.2
Lagavulin 1990, Distillers editioncirka 1643.0 
Lagavulin 1991, Distillers editioncirka 1643.093.683.0
Lagavulin 1993, Distillers editioncirka 1643.085.0
Lagavulin 1994, Distillers editioncirka 1643.092.3
Lagavulin 1995, Distillers editioncirka 1643.089.0
Lagavulin 1996 Distillers Editioncirka 16  
Lagavulin 1997 Distillers Editioncirka 16  
Lagavulin 1998 Distillers Editioncirka 16  
Lagavulin 1999 Distillers Editioncirka 1643.0 
Lagavulin Feis Ile 2013cirka 1851.0 
Lagavulin Islay Jazz Festival 2011 Bottling1855.4 
Lagavulin 1982 (sample from cask 916)cirka 21  
Lagavulin 21, 2007 release2156.5 96.0
Lagavulin 252557.2 
Lagavulin 30 - 2006 release3052.6 91.0
Elements of Islay - Lg1ukendt56.883.5Speciality Drinks Ltd
Elements of Islay - Lg2ukendt58.086.577.0Speciality Drinks Ltd
Elements of Islay - Lg4ukendt55.7 Speciality Drinks Ltd
Lagavulin 1979, Murray McDavid Missionukendt46.0 88.0Murray McDavid

Andre websteder med relation til destilleriet

WWWBeskrivelse
http://www.islayinfo.com/barnard_lagavulin_distillery.htmlAlfred Barnards beretning om Lagavulin fra 1880-erne.

Læs mere

KildeSide(r)Forklaring
Whisky Magazine 08957-60Feis Isle: Festival Takes off